Новости Жизнь рецептпомидоры

Рецепт дня: Яркая летняя закуска «Помидоры фаршированые»

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить яркую, легкую, летнюю закуску «Фаршированные помидоры».

Нам понадобится 5 некрупных помидоров,  2 столовые ложки риса, 50 г слабосоленой рыбы (семга, сельдь или скумбрия  - на выбор),  1 небольшой огурец, зелень на свой вкус, 2 столовые ложки растительного масла,  лучше оливкового, сок лимона – по вкусу, соль  и черный перец - по вкусу.

У помидоров срезаем верхушку примерно на 1 см, чайной ложкой вынимаем мякоть.  Рис отвариваем до готовности. Рыбу и огурец нарезаем мелкими кубиками. Зелень также нарезаем. Теперь соединяемь рис с рыбой, огурцом и зеленью. Приправляем солью, перцем, добавляем лимонный сок и масло, перемешиваем. Заполняем  помидоры полученной смесью и украшаем кусочками рыбы.

Наша вкуснейшая летняя закуска готова.

Приятного аппетита!

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.