Новости Жизнь курицарецепт

Рецепт дня:  Курица с кавказским акцентом

base article image

Cегодня ГолосUA предлагает приготовить курицу в ароматной зелени. Это вкусное, острое, витаминное блюдо готовится очень просто.

Понадобится небольшая курица – граммов 700, два пучка кинзы, два пучка укропа, один пучок зеленого лука, одну луковицу, три зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 1 ст. л. уксуса.

Курицу нужно разделать на небольшие кусочки. Налить немного масла на сковороду, разогреть и жарить курицу до готовности. Ничего солить не надо. Пока курица жарится - готовим заправку. Всю зелень нарезаем, сильно не мельчим, выдавливаем туда чеснок, нарезаем тонкими четвертькольцами лук, солим, перчим, сбрызгиваем уксусом. Выкладываем  жареную курицу в кастрюлю, добавляем заправку  и активно утаптываем все деревянным пестиком. Зелень должна пустить сок и хорошо перемешаться. Попробуйте на соль, добавьте сколько надо по своему вкусу. Можно добавить еще уксус при желании, чеснок, колечки свежего чили, базилик.

Красивая, румяная, с аппетитной корочкой курица готова.  Блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами и не требует гарнира, хотя  с гречкой тоже очень вкусно.  Если зеленая заправка осталась, что бывает крайне редко, ее можно сложить в баночку, есть с хлебом или использовать повторно, добавить в омлет.

 Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.