Новости Общество борщцена

Постный борщ в Украине  с начала года подорожал почти наполовину – эксперт

base article image

В августе текущего года борщ без мяса стоил  в Украине в среднем 14,2 грн, тогда как в январе 2018 года - 9,8 грн.

Об этом ГолосUA сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.

Стоимость постного борща (без мяса) с начала текущего года выросла на 45%, отметил эксперт.

А. Дорошенко пояснил, что в августе борщ без мяса стоил в среднем 14,2 грн, тогда как в январе 2018 года - 9,8 грн. За восемь месяцев стоимость этого вкусного блюда выросла на 45%, или на 4,4 грн.

«Рецепт постного борща, который уже стал классическим для расчетов Ассоциации поставщиков торговых сетей, такой -  картофель и свекла - по 500 г, капуста – 300 г, морковь и лук - по 200 г, вода питьевая – 3 л, лавровый лист, соль, черный перец - по вкусу. По среднестатистическим ценам государственного мониторинга, на начало 2018 года свекла стоила 3,1 грн за 500 г, картофель - 3 грн за 500 г, капуста - 1,3 грн за 300 г, морковь - 1,3 грн за 200 г, лук - 1,1 грн за 200 г. По данным Государственной службы статистики Украины, в последний месяц лета  этого года свекла обходилась украинцам в 3,5 грн за 500 г, картофель - в 3,8 грн за 500 г, капуста - в 2,2 грн за 300 г, морковь - в 3 грн за 200 г, лук - в 1,7 грн за 200 г. С начала года морковь добавила 130%, или 1,7 грн, капуста - 69%, или 90 коп, лук - 55%, или 60 коп., картофель - 27%, или 80 коп, свекла - 13%, или 40 коп», - перечислил эксперт.

А. Дорошенко напомнил, что постный борщ, приготовленный в ноябре 2017 года, стоил 9,3 грн.

«Если же готовите «правильный» борщ с мясом, то берите свинину. По результатам, которые Ассоциация поставщиков получила после исследования Research & Branding Group летом, 66% украинцев считают, что борщ должен готовиться на свинине. В ближайшее время борщом в обед будем не только наслаждаться, но и популяризировать украинскую кухню. Осталось дождаться, когда ЮНЕСКО признает его как нематериальное наследие человечества», -  отметил А. Дорошенко.

 

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.