Новости Жизнь рецептдня

Рецепт дня: «Диковинный» мясной рулет для любимых

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусное блюдо  - ароматный, сочный и нежный мясной рулет.

Этот рулет просто тает во рту, этим блюдом можно приятно удивить любимых и гостей.

На 6 порций понадобится 500 г мясного фарша (смешанного), две луковицы, 1 сырой картофель, одно яйцо, 50 г сдобной булочки, 2 зубчика чеснока, 4  больших макаронины (каннеллони), 100 г шампиньонов, одна морковь, 4 шт. брокколи (можно замороженной), 4 ст. л. сливок,  50 г твердого сыра, соль по вкусу.

Репчатый лук (1 шт.) и шампиньоны мелко нарезать. Морковь и сыр натереть на терке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться.

Гигантские макароны (каннеллони) фаршируем начинкой.  В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.  На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша. С помощью пленки свернуть рулет.  Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течение часа. Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград, макароны сварились, то блюдо готово.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.