Новости Жизнь рецептсуп

Рецепт дня: популярный в Германии сырный суп

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить невероятно популярный в Германии немецкий сырный суп – Käsesuppe. Это настоящий рецепт немецкого сырного супа, который прост в исполнения и имеет прекрасный насыщенный вкус.

Этот ароматный суп не содержит картошки, но от этого не менее вкусен. К слову, ни одно застолье у немцев не проходит без этого супчика.

Потребуются две упаковки сливочного сыра, одна - просто сливочный сыр, другая - сыр со специями. Если не удастся найти сыр со специями, берем две упаковки сливочного, а специи добавляем по вкусу.

Понадобится  3,5 л воды, одна луковица, один лук-порей, 500 г мясного фарша, 200 г шампиньонов, 2 упаковки плавленого сырка по 400 г каждый, соль по вкусу, растительное масло (для жарки).

Лук нарезать на кубики и обжарить. Добавить порезанный кольцами лук-порей (лук-порей можно заменить на лук-шалот, они немного похожи). Потушить все вместе около 5 минут. Добавить фарш и обжарить все вместе до готовности фарша.  Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. С оттаявших грибов слить воду, добавить их к фаршу и все вместе еще немного пожарить. Как фарш, так и грибы можно обжарить и отдельно. Нагреть воду в кастрюле до кипения. Добавить обжаренный лук, фарш и грибы. Варить минут 5. Затем добавить частями плавленый сыр, мешать до полного растворения, досолить по вкусу, если требуется. Варить еще минут 10. Разлить суп по тарелкам и подать к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Загрузка...

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.