Новости Жизнь оливьерецепт

Для праздничного стола: Салат оливье по непривычному рецепту

base article image

Новогодние праздники продолжаются, и сегодня ГолосUA расскажет о салате  оливье по необычному рецепту.

Этот рецепт оливье серьезно отличается от традиционного хотя бы тем, что готовится он не с вареной колбасой, а с курицей.

Понадобится 300  отварной (или копченой) курицы, три отварных картофелины, три соленых огурца, 100 г отварной цветной капусты, два свежих помидора,  один корневой сельдерей, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. консервированной фасоли, 100 г отварной спаржи, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 ч. л.  сахара (для заправки), 1/2 стакана уксусус (3%, для заправки), 1/2 стакана растительного масла (для заправки), соль и перец по вкусу (для заправки).

Цветную капусту разобрать на соцветия, сельдерей нарезать соломкой, спаржу нарезать частями длиной около 3 см. Отварной картофель, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Курицу разобрать по волокнам. Сделать заправку для салата: масло растительное, сахар, соль, перец и уксус тщательно перемешать.

Часть овощей и мякоть птицы заправить майонезом, добавить зеленый горошек и фасоль, посолить и поперчить по вкусу. Затем выложить в салатник и полить салатной заправкой по вкусу. Украсить листьями салата и зеленью.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.