Новости Жизнь рецептдня

Рецепт дня: Вкусные пирожки из воздушного теста на кефире

base article image

Сегодня ГолосUA  советуют приготовить воздушное тесто для пирожков  с разной начинкой.

Это универсальное сдобное тесто для любой выпечки - пирожков, пирогов и лепешек на кефире. Оно получается очень вкусным, воздушным и долго не черствеет.

Для 4 порций понадобится стакан кефира, 50 г творога (или детского творожка), одно яйцо, 50 мл расти тельного масла, 2 ст. л. сахара, 400 г муки, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды.

Итак, в просеянную муку вливаем кефир, добавляем яйцо, творог, соль, сахар, растительное масло и соду. Хорошенько вымешиваем и оставляем на 30 минут в теплом месте. Далее делим тесто на порции – получается 8 больших пирожков.

Затем выкладываем начинку – любую на свой вкус (из тушеной свежей капусты, из картофельного пюре с жареным луком, из зеленого лука  с яйцом). Защипываем края и оставляем на 20 минут постоять. Смазываем пирожки взбитым яйцом при помощи кисточки  и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время зависит от размера пирожков, как правило, для готовности хватает 30 минут.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.