Новости Жизнь рецептдня

Рецепт постного меню: Душевные гречневые котлетки с грибным соусом

base article image

Сегодня ГолосUA  расскажет, как приготовить картофельно-гречневые котлеты под грибным соусом.

Котлетки эти очень вкусные, внешне похожи на мясные, да и по вкусу не уступают мясным.

На 6 порций понадобится 200 г гречневой крупы (лучше взять сечку), 6 картофелин, одна луковица, три зубчика чеснока, 200 г маринованных грибов (для соуса), 100 мл подсолнечного масла (для соуса), соль по вкусу.

Картофель отварить в мундирах, очистить. Сварить гречку. Картофель натереть на крупной терке. Луковицу мелко нарезать, слегка поджарить, смешать с готовой гречкой и натертым картофелем. Сформировать котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле.

Маринованные грибы промыть, убрать излишнюю кислоту и соль. Измельчить в блендере вместе с зубчиками чеснока.

Затем начинам готовить грибной майонез. Взбиваем грибную смесь с чесноком, постепенно добавляя растительное масло, доводя до кремового состояния.

Готовые котлеты подавать к столу с пикантным грибным соусом.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Загрузка...

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.