Новости Жизнь рецептдня

Рецепт дня:  Холодный испанский гаспачо идеален в жару

base article image

Сегодня ГолосUA  рекомендует  приготовить популярное блюдо испанской кухни - очень вкусный холодный овощной суп гаспачо.

Жарким летом, как и окрошка, он просто идеален.

На 5 порций понадобится 4 средних помидора, 3 средних огурца, один болгарский перец лучше красного цвета, 1/4  средней луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г оливкового масла, соль.

Моем овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем «попки». Нарезаем овощи на кусочки среднего размера, чтобы удобнее было взбивать их в блендере. В блендер наливаем масло, кладем сразу соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очередность именно такая - от более твердых продуктов к мягким). Сливаем всe в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем, пробуем на соль. Ставим в холодильник, остужаем. Можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.