Новости Жизнь печеньрецепткурица

Рецепт дня: Потрясающе вкусная печень с цветной капустой

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает  приготовить невероятно вкусное блюдо - куриную печень с цветной капустой.

Это просто роскошное блюдо, а подливе - отдельные аплодисменты.

Для 5 порций понадобится печень куриная - 400 г, капуста цветная - 400 г, сливки - 250 мл, сыр твердый - 150 г,  лук репчатый - 1 шт.,  мука пшеничная - 1 ст. л., специи (соль, перец, любимые специи) - по вкусу, масло растительное (или сливочное, для жарки) - по вкусу.

Лук нарезаем, пассируем на масле, добавляем разобранную на соцветия цветную капусту. Обжариваем капусту с луком, помешивая, в течение примерно восьми минут -  время обжарки зависит от качества и  размера соцветий капусты,  до полуготовности. Подготовленную печень разрезаем на 2-3 части, выкладываем к капусте. Быстро обжариваем буквально 1-2 минуты. Печень должна только схватиться. Холодные сливки смешиваем с мукой. Комочки могут остаться, потом разойдутся. Вливаем сливки к печени с капустой, все солим, перчим, добавляем любимые специи по вкусу. Сыр натираем на терке и добавляем к блюду. Тушим минут все минут 5-6, помешивая. Сыр должен расплавиться, а соус загустеть. Блюдо готово.Оно получается очень вкусное, бархатное, сливочно-сырное, нежное.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.