Новости Жизнь рецептокрошкайогурт

Рецепт дня: легкая диетическая окрошка

base article image

Сегодня ГолосUA советует приготовить диетическую окрошку на йогурте.

Готовится окрошка эта с большим количеством зелени, без картофеля, колбасы или мяса. Это вкусно, просто и легко. Лучшего блюда для жаркого дня не придумаешь.

На 4 порции понадобится натуральный греческий йогурт - 200 г, кефир - 500 мл, пучок зеленого лука, 200 г огурцов, щепотка молотого черного перца, пучок свежей петрушки и пучок свежего укропа, редис - 200 г, щепотка соли,  три яйца.

 Для большей легкости, йогурт желательно использовать с небольшим процентом жирности,  2%, вместо греческого можно использовать любой другой натуральный йогурт без добавок.

Приготовим ингредиенты для окрошки - редис, огурец свежий, зелень, отварные яйца, йогурт, кефир, соль и перец.  Мелким кубиком нарезать огурец. Также мелко нарезать редис. Отварные яйца мелко порубить (отложить 1 яйцо для украшения). Зеленый лук (только перья) нарезать мелко. Свежую петрушку мелко нарезать.  Мелко нарезать укроп. Смешать все нарезанные ингредиенты. Отдельно смешать йогурт, кефир, соль и перец. Полить нарезанные овощи и яйцо приготовленной молочной заправкой и перемешать. Охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.