Новости Жизнь рецепткабачковаяикрамультиварка

Рецепт дня: Очень вкусная кабачковая икра в мультиварке

base article image

Сегодня ГолосUA  предлагает приготовить икру из кабачков в мультиварке.

На пол-литровую баночку понадобится один кабачок, три помидора, два болгарских перца, 200 г моркови,  одна луковица,  чеснок по вкусу, 1 ст.л. сахара,  2 ч.л. соли, черный перец по вкусу,  4 ст. л. растительного масла.

Первым делом подготовим помидоры. Надрезаем помидоры крест накрест и заливаем их кипятком на пару минут. Затем перемещаем помидоры в очень холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.  Кабачки очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Если кабачок большой, обязательно удаляем из них сердцевину с семенами, у молодых - ее можно оставить.

Перец, морковь, лук нарезаем мелкими кубиками. Икру можно делать икру в мультиварке, но можно и в кастрюле с толстым дном на плите. Наливаем растительное масло на дно мультиварки, затем выкладываем морковь и лук, обжариваем 5 минут.  Затем добавляем болгарский перец, кабачки, помидоры, соль, сахар, чеснок оставляем тушиться 30-40 минут. Потом измельчаем смесь блендером, делать это нужно в кастрюле, чтобы не поцарапать чашу мультиварки. Далее возвращаем икру в мультиварку и увариваем смесь еще минут 10-15, пока икра не станет желаемой консистенции.

Выливаем в банку или емкость, в которой будете хранить икру. Убираем в холодильник желательно на день. Через сутки икра будет намного вкуснее.

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Loading...

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.