Новости Жизнь рецептдня

Рецепт дня:  Воздушные рыбные котлеты по-японски

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусные рыбные котлеты по-японски.

Эти нежные, сочные, ароматные котлеты готовятся из самой простой рыбы наподобие минтая. Эти котлетки очень воздушные, они больше похожи на оладьи.

Понадобится филе минтая, хека или трески - 500 г,  1 ст. л. муки, 4 яйца, 1,5 ст. л. белого сухого вина, 1,5 ч. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла (для жарки),  соль и перец черный молотый - по вкусу.

Рыбное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем в рыбный фарш муку, яичные желтки, вино (можно брать десертное), соль и перец. Отдельно взбиваем белки с сахаром. Выкладываем белки в фарш, аккуратно перемешиваем. Получается легкая, воздушная масса. Разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем ложкой наши котлеты-оладушки, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.