Новости Жизнь рецептдня

«Мужской» рецепт: «Пьяная» курица в глазури божественного вкуса 

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает рецепт блюда для мужчин, которые 8 Марта должны приготовить вкусный  сюрприз для любимых женщин, под названием «Пьяная» курица в глазури».

Известно всем, что мужчины – лучшие на свете повара, просто большинство из них об этом не догадывается. А Женский день – отличный шанс для них раскрыть свои кулинарные таланты.

На 4 порции вам понадобится килограмм куриных грудок, три головки лука, зубчик чеснока, 2 ст. л.  молотого кориандра, 2 ст. л. молотого тмина, 1 ч. л. молотой паприки, один перец чили, сок одного лимона, соевый соус - 2 ст. л., масло растительное - 2 ст. л., сахар - 2 ст. л., свежая зелень (сельдерей, петрушка, укроп), 250-400 мл белого сухого вина.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, перец чили нарезать мелко. Куриные грудки нарезать кусочками размером  с грецкий орех. Каждый кусочек проткнуть вилкой, сложить в герметично закрывающуюся емкость, посыпать луком, чесноком, чили, приправами. Добавить лимонный сок, соевый соус и свежую зелень. Емкость закрыть, как следует встряхнуть и поставить на холод на два часа. Но секрет этого блюда в том, что чем дольше маринуется мясо, тем лучше, можно даже на ночь оставить. Желательно периодически емкость открывать и мясо перемешивать.

На сковороде разогревать масло с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится. Выложить на сковороду кусочки курицы без лука и обжаривать 5 минут, помешивая. Затем добавить лук из маринада и жарить 10 минут на среднем огне. Влить вино и тушить при закрытой крышке 25 минут, затем крышку снять и готовить еще 10 минут. Украсить свежей зеленью.

Блюдо получается очень ароматное, а вкус божественный.

Идеальный гарнир к блюду - жареный по-крестьянски картофель.

Приятного аппетита!

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.