Новости Здоровье лапша

Врачи рассказали, стоит ли есть лапшу быстрого приготовления

base article image

Лапша быстрого приготовления кажется идеальным вариантом для обеда - дешевым, быстрым и даже вкусным. Но на самом деле вы едите не лучший продукт, который подходит человеческому организму.

Об этом пишут СМИ.

Из чего состоит лапша быстрого приготовления? В составе лапши быстрого приготовления, как правило, всегда есть пшеничная мука, растительное масло (соевое или подсолнечное), а также различные сушеные овощи. Чаще всего это лук, томаты, паприка, сельдерей, морковь, петрушка и другая зелень.

Нередко в лапше быстрого приготовления можно встретить грибы и даже мясо. По крайней мере его обещают производители. Однако на деле практически ни в одной торговой марке форуме натурального мяса или бульона. Как правило, речь идет о сушеной курице или говядине, а то и совсем простые ароматизаторы.

Сама по себе лапша быстрого приготовления не несет никакого вреда. Но одновременно есть ее каждый день не следует. В целом лапша быстрого приготовления - это сертифицированный продукт, который прошел всевозможные проверки. А значит, его можно есть - такой вывод ученых. Отравиться с ее помощью невозможно, уверяют они.

Но наличие пальмового масла не считается полезным. В ней содержатся насыщенные жиры, которые способствуют образованию атеросклеротических бляшек. Для здорового организма умеренное ее количество не нанесет вреда. Но тем, у кого есть проблемы, лучше лапшой быстрого приготовления не злоупотреблять. Также в лапше является карбонат натрия, то есть пищевая сода, и полифосфат натрия, который используется для регулирования кислотности.

Пшеничная мука в составе тоже не несет особой пользы. Переработка зерна уменьшает количество клетчатки и витаминов. Поэтому лучше всего есть лапшу, но не быстрого приготовления, а из цельнозерновой муки.

Вредными соединениями являются сорбат калия, бензоат натрия, глутамат натрия и мальтодекстрин. Впрочем, количество их настолько мизерное, что, как уже говорилось выше, одна пачка лапши быстрого приготовления не нанесет вреда, а вот ежедневное ее поедание вполне может.

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.