Майские заморозки могут серьезно ударить по кошелькам украинцев, поскольку морозный май нанес серьезный вред будущему урожаю ягод и фруктов. Под угрозой украинская клубника, черешня, абрикосы, предостерегают специалисты. Похоже, эти ягоды и фрукты будут завозить в Украину из-за границы, и стоить они будут существенно дороже. Аграрии также предполагают, что проблемы ждут и поздний урожай яблок или груш. Уже уничтожено более половины ожидаемого урожая, и фермеры оценивают ущерб в миллионы гривен. Свой прогноз по ситуации с ценами на ягоды, овощи и фрукты в нашей стране корреспонденту ГолосUA дал глава Ассоциации торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
— Алексей, в связи с непрекращающимися заморозками в Украине какой ценовой прогноз на ягоды, овощи и фрукты можно дать?
— Если говорить об урожае косточковых — персиках, сливах, абрикосах, черешне – и урожае ягод – клубнике, малине, красной и черной смородине, то, естественно, в связи с майскими заморозками, которые, говорят синоптики, ждут нас еще и в конце месяца, то сейчас никто – ни в Украине, ни в Европе – не может окончательно посчитать потери от заморозков – ровно потому, что они еще продолжаются. Сейчас никто ни в одной европейской стране не может точно посчитать и сказать, какой будет потеря урожая в целом. Таким образом, мы находимся в общей лодке, когда мы практически не сможем посчитать необходимое количество, допустим, ягод либо персиков или слив, которые смогут завезти даже из региона в регион. Разумеется,- их будет меньше, но насколько меньше, пока сказать невозможно, поскольку в одном регионе было до 80% потери урожая, а в других областях — всего лишь 10%, а это традиционная для года потеря урожая. Абсолютно точно можно сказать, цена на ягоды и фрукты будет выше не меньше чем на 50% по сравнению с прошлым годом.
— Какой будет разница в ценах на ягоды и фрукты по сравнению с прошлым годом?
-Здесь еще есть нюанс, что мы не можем сравнивать цены, например, на 1 июня 2016 года с 1 июня 2017 года, потому что за счет заморозков у нас разница в созревании урожая составляет где-то 2-2,5 недели. Поэтому мы должны сравнивать цена, например, на 1 июня прошлого года и 15 июня текущего года. Тогда мы сможем приблизительно понять, какая будет разница в ценах. Скорее всего, она будет не меньше, чем 50%, потому что, с одной стороны, за год цены подросли, а с другой стороны — потери урожая будут наблюдаться по всем странам Европы.
— Ситуация с урожаем ягод и фруктов пока не совсем ясна…
— Безусловно. Пока непонятно, что будет не только с ягодами, не только с косточковыми, но и с яблоками и грушами. Здесь тоже есть небольшие вопросы, но может быть заморозки и никак не отразятся на урожае яблок и груш. Здесь ситуация такая, что заморозки были в основном на почве, а на высоте деревьев — за счет окуривания и пр. плоды сохранились. Надо учесть, что в Украине в основном урожай выращивают на открытом грунте. Первые ягоды, например, те, что мы выращиваем к 1 мая, допустим, в Закарпатье выращивают в открытом грунте. В Европе и даже в теплой Турции такого практически нет, все посадки у них под пленкой, защищены. Они лучше вложат деньги в ту же пленку, и затраты на выращивание ягод будут значительно выше, но они будут понимать, что они застрахованы, у них не может быть полной потери урожая.
— Почему украинцы не перенимают западный опыт?
— У нас же, извините, все надеются на «авось» — авось с погодой повезет. Это все равно, что мчаться со скоростью 100 км в час перед поворотом – шанс, что ты доедешь, 50 на 50. На Западе не хотят рисковать, поэтому они не бояться вкладывать в будущий урожай больше денег пусть он будет дороже, но при этом с гарантией, что они снимут хороший урожай. Если по Украине под пленкой выращивается всего процентов 10 урожая, то в Европе под пленкой выращивается процентов 80 всего урожая.
— Каким предположительно будет в Украине урожай помидоров и огурцов?
— Недавно мы сравнили цены на огурцы и помидоры в Украине, Беларуси и странах Европы. Могу сказать, что цена на крупноплодные огурцы в Украине меньше, чем даже в Польше, с которой мы чаще всего сравниваем цены и где дешевле всего цены на овощи и фрукты в целом по Европе. В Польше на 30% огурцы дороже, чем в Украине. То есть, у нас они более доступны. Исходя из этого, можно предположить, что стоимость огурцов в Украине будет расти — то, что у нас дешевле, всегда дорожает, потому что в Украине, как правило, идет корректировка цен на продукты до европейского уровня. К слову, у нас на внутреннем рынке сейчас идет очень большая конкуренция польских и турецких овощей. С одной стороны, в рознице они у нас дешевле, с другой стороны – когда мы говорим об оптовых закупках, то нередко импортеры отправляют нам их по ценам ниже своего рынка. Поэтому мы конкурируем очень плотно – цены на украинские огурцы не сильно растут, потому что к нам заходят как турецкие, так и польские огурцы, и они нам сбивают цену.