Неудержимый рост цен на еду в Украине продолжается, а осенью он еще больше ускорился. Некоторые отечественные продукты уже стоят дороже, чем в европейских магазинах. Инфляция взяла разгон и пустилась вскачь. Ныне львиная доля зарплаты украинцев уходит на еду и оплату «коммуналки». Об остальных нуждах народу приходится «забыть», лишь бы хоть как-то прокормиться. Некоторые эксперты прогнозируют в скором времени всеобщий ценовой коллапс. О текущей ситуации с ценами на продукты в Украине и прогнозах на ближайшее будущее корреспонденту ГолосUA рассказал глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
— Алексей, почему украинские продукты растут в цене быстрее импортных?
— Безусловно, цены на продукты в Украине в настоящее время нередко уже выше, чем в соседних странах Европы. Здесь уже сказывается то, что у нас на сегодняшний день НДС на продукты в четыре раза выше, чем в соседних странах. В Украине НДС на продукты составляет 20%, в европейских странах — 5%. Даже если цена производителя на товар одна и та же, то соответственно у нас на эту цену добавляется 20%, а в Европе — только 5%. Естественно, продукты внутри Украины получаются уже неконкурентными. Если даже кто-то из украинцев едет на закупки в Польшу и покупает там продукты от 1400 грн, то он может вернуть НДС на границе. Получается, что он покупает продукты значительно дешевле, чем даже в польском магазине, и дешевле, чем в Украине.
—Будут ли и дальше дорожать продукты в Украине?
— Что касается дальнейшего подорожания продуктов в Украине, то ничего положительного не будет пока происходить до полного выравнивания по ценам на продукты с соседними странами. Соответственно, уже в следующем году из-за этого мы увидим «перелив» европейской продукции сюда в Украину. Поэтому на украинском рынке в 2018 году появится значительно больше импортной продукции, чем отечественной. В 2018 году продукты из-за границы будут конкурировать с украинскими товарами пищевой промышленности, что остановит полностью такие расценки на наши продукты питания. Если посмотреть, насколько дорожали импортные продукты, то можно увидеть, что они поднимались в цене только на процент девальвации гривны и инфляции. Либо то, либо то. Если это украинские продукты питания, то процент удорожания был значительно выше, чем на импортные продукты. В следующем году произойдет то, что продукты будут расти только на процент инфляции и не больше. И как только кто-то захочет повысить цены, и не только на казахскую гречку, как в этом году, то сразу же упадет спрос на продукцию. Кстати, что касается гречки, то у нас в этом году урожай гречки был значительно большим, чем в прошлом, в том числе мы гречку импортировали из Казахстана. Это ударило, в том числе, и по цене на эту крупу, как известно, произошло ее снижение. Конечно же, конкуренция с зарубежной продукцией приведет к снижению цен на украинские продукты питания.
— Будет ли меньший спрос населения на дорожающие продукты сдерживать рост цен на еду?
-Безусловно. При каждом повышении цены на продукты сразу же падает спрос, население начинает покупать все меньше. А это означает, что продукты надо либо удешевлять, либо экспортировать. Если говорить о нынешнем уровне цен, то цены на овощи пока еще ниже европейских на 10-15%. Поэтому овощи, скорее всего, еще будут дорожать. Также на хлеб в Украине пока цены ниже, чем в соседних странах. Пока овощи и хлеб еще дешевле, чем в той же Литве и других страха Европы.
— Сейчас в Киеве сало стало дороже мясо…
— Это так. На многих рынках сало в Киеве продают по 150 грн. Причем по такой цене продают даже не толстое сало, а тонкое. То есть, ранее бывшее недорогим сало теперь продают по самой высокой цене – по тем же самым 150 грн. Это говорит о том, что в регионах Украины либо на отдельных рынках нет никакой конкуренции на продукты питания. С другой стороны, подобной продукций могут торговать на одном рынке два-три продавца, и таким образом держать высокую цену на товар, а небольшое предложение диктует свою цену на то же сало.
— Будет ли у нас расти в цене и дальше молочная продукция?
— К сожалению, дорожать «молочка» будет. Даже в том случае, если бы мы начали ее импортировать, но свежее молоко никто импортировать не будет. Поэтому украинцы будут его покупать по той цене, которая есть. То, что однозначно у нас будет дорожать, так это доля твердых сыров. То, что касается сметаны, кефира, молока, то есть, всей молочной продукции, то, к сожалению, рост цен на нее продолжится. Срок хранения такой продукции ограничен, поэтому завозить ее из-за границы никто не будет. Продукция будет украинской, а цены будет диктовать отечественный производитель. «Молочка» будет расти в цене и дальше.