2014 год подарил Украине благоприятные погодные условия, поэтому аграрии ожидают рекордный урожай всех сельськохозяйственных культур: зерновых, масличных, а также овощей. А вот цены на продукты будут зависеть от финансовой ситуации в стране и стабильности гривны. А также от того, поддадутся ли ажиотажу украинцы, как когда–то с гречкой. ГолосUA расспросил руководителя аналитического отдела "Консалтингового Агентства ААА" Марию Колесник, каких цен на продукты стоит ожидать этой осенью, поднимется ли в цене мясо, молочные товары, крупы и яйца, а также какая ситуация с продуктами в Крыму.
— Каких цен на продукты стоит ожидать этой осенью? Правда ли, что они будут буквально «золотыми»?
— Какие еще существуют причины повышения цен на продукты, кроме сезонного фактора?
— Если мы говорим о молочных продуктах, то здесь влияет только сезонный фактор. Потому что мы всегда имеем рост цен осенью на молоко, творог, кефир и остальную молочную продукцию. Цены на мясо у нас росли фактически в течение последнего полугодия за счет того, что были ограничены поставки из Польши и соответственно, была нехватка продукции на рынке, поэтому закупочные цены у наших аграриев выросли. Также наблюдается рост себестоимости, за счет того, что по сравнению с прошлым годом, поднимаются цены на зерно, хотя общемировые цены снижаются. Но они снижаются в долларовом эквиваленте и как раз это является следствием девальвации национальной валюты.
— По производству пшеницы, ячменя и кукурузы Украина входит в топ-5 стран мира. В этом году прогнозируется очень хороший урожай зерновых. Стоит ли ожидать украинцам повышения цен на крупы и зерновых продуктов или наоборот они могут упасть?
— В Украине цены на пшеницу выросли, и это также связано с девальвацией гривны. И за счет того, что гривна девальвировала, экспортеры закупают зерно по более высоким ценам, а значит и для внутреннего рынка это зерно тоже идет дороже. Насколько в дальнейшем будут расти цена на крупы спрогнозировать трудно, но общемировые цены на зерно сейчас снижаются. Поэтому стремительных прыжков на зерновую группу ожидать не стоит, потому что урожай у нас хороший. Я думаю, что большинство аграриев еще около двух месяцев будут пытаться удерживать цены на том уровне, которые есть сейчас.
— Что будет с ценами на сахар?
— Сахар не может подорожать, потому что сейчас старт нового урожайного сезона, и у нас очень много сахарной свеклы. Поэтому, фактически, стоит ожидать большое производство сахара. Конечно, могут быть попытки для подорожания этого продукта, но предпосылок для ценового роста сахара в недефицитным году нет.
— Украина является лидером по производству и экспорту подсолнечного масла. В каких количествах мы экспортируем этот продукт и можно ли ожидать снижения цен на масло на украинских рынках?
— Снижаться в цене подсолнечное масло точно не будет. Здесь, я думаю, цена будет более-менее стабильной. Сейчас аграрии собирают урожай и он очень продуктивен еще и за счет того, что украинские товаропроизводители большинство подсолнечного масла экспортируют. Условно говоря, из 4,2 миллионов тонн 3,6 миллионов идет на экспорт, то есть внутри страны, как правило, остается не более, чем 500 тысяч тонн, поэтому для Украины гораздо интереснее внешний рынок. Кроме этого, есть такая негласная договоренность, что на внутреннем рынке, в условиях стабильной ситуации в стране, независимо от колебания мировых цен на масло, цены остаются более или менее на одном уровне. Поэтому первичным является финансовый сектор. Если в стране будет стабильная ситуация, то оснований для ценовых скачков не будет.
— Что можно сказать о колебаниях цен на яйца?
— Есть разные сезонные колебания на этот продукт и как раз сейчас яйца выросли в цене. Я думаю, что в ближайшее время, после определенного периода, наоборот, ожидается ценовое снижение. Несмотря на то, что комбикорма выросли в цене, цены на яйца привязаны к определенным праздникам и к определенному периоду увеличение или уменьшения производства, что в свою очередь зависит от объема экспортных партий.
— Мария, почему мы постоянно наблюдаем рост или наоборот, резкое падение цен на бананы. То они стоят 16 гривен за килограмм, а через неделю уже по 22 гривны. От чего это зависит?
— С одной стороны, это зависит от реализации поставок бананов, то есть прибыл корабль с фруктами или нет. С другой — это товар импортный и товар быстрого срока реализации, а на такие товары есть прямая привязка к курсу национальной валюты. И то, что цены на бананы поднимутся или не поднимутся, например, зимой рассуждать нельзя, потому что цены не зависят от сезона, они зависят от Нацбанка.
— Какова ситуация с продуктами в Крыму? Правда, что на некоторые продукты цены подскочили в два раза?
— Сейчас Крым практически не обеспечивает себя продуктами, и в условиях того, что там существуют ограничения на поставки продуктов с Украины, я думаю, что цены там должны вырасти. Следует отметить, что цены в Российской Федерации являются более высокими, поскольку это страна-импортер продовольствия, она не обеспечивает себя собственными продуктами, поэтому на материковой части Украины цены были всегда существенно ниже, чем в России. Любые поставки на сегодня с России в Крым, будут приводить только к подорожанию.