5 января 2025 года украинские верующие отмечают по новому церковному календарю Навечерие Богоявления, или Крещенский сочельник.
С этого дня начинается великий церковный праздник — Крещение Господне, в народе его еще называют Второй сочельник или Голодная кутья. Традиционно в этот вечер готовят постный ужин и собираются семьями за праздничным столом.
В праздник нужно помолиться Богу — считается, что все молитвы этого дня будут услышаны, и поздравить с праздником родных, близких и друзей.
Какие блюда должны быть на столе во второй Сочельник
Второй (после Рождества) Святой вечер несколько отличается от того, что в канун Рождества. Вот количество и перечень блюд, которые должны быть на столе в Святой вечер перед Крещением.
Сколько блюд должно быть во второй Святой вечер
На стол ставить следует только постные блюда. В отличие от первого ужина, блюд меньше – обычно готовят 7 блюд, однако можно и больше, главное, чтобы общее количество было нечетным.
Как и на Рождество, кутья и узвар занимают центральное место на столе во время второго Святого вечера. Однако, надо готовить «голодную кутью». Согласно обычаям, блюдо должно состоять только из пшеничных зерен, без масла и сливок. Можно добавить мак или изюм, а также сахар, но никаких других дополнительных ингредиентов, например сухофрукты, орехи, цукаты и мед.
Наши предки верили, что следующие вкусности на столе обеспечат счастье и достаток семье на весь год:
голодная кутья;
постный борщ;
запеченная рыба;
постные пироги;
постные голубцы с грибами;
блюда из овощей и бобовых;
узвар.
К слову, приготовление кутьи не является единственным отличием между двумя ужинами. Так, в Святой вечер перед Крещением в церквях освящают воду, которую после службы прихожане забирают домой. Согласно давним традициям, эта освященная вода знаменует начало вечерней трапезы.
Напомним, священник объяснил, где набирать воду на Крещение 6 января.