Проследить за качеством 80% производимого на территории Украины молока практически невозможно.
Об этом сообщил президент Украинского Клуба Аграрного Бизнеса Алекс Лисситса во время пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
По его словам, украинцы употребляют большое количество молока и молокопродуктов, однако не знают какого на самом деле оно качества.
Эксперт рассказал, что 80% всего молока производится в хозяйствах населения, где отсутствует единый контроль, как за питанием коров, так и за производством, качеством и транспортировкой молока. Кроме этого, он подчеркнул, что нет никаких данных и о состоянии здоровья коров.
Единственный шанс выйти из сложившейся ситуации, по мнению эксперта, перейти на индустриальное производство молока. Он рассказал, что сегодня Украина занимает лидирующее место в Европе по цене на индустриально произведенное молоко – его закупочная цена составляет 5 грн/литр, в то время, как в Евросоюзе оно стоит 26 евро центов или 3 грн.