Чрезмерное потребление соли повышает риск развития рака желудка.
Об этом сообщил «Обозреватель» со ссылкой на The Times of India.
По словам медиков, рак желудка чаще всего вызывает бактериальная инфекция Helicobacter pylori, провоцирующая воспаление.В то же время, чрезмерное содержание соли в ежедневном рационе способствует росту и размножению H. pylori, одновременно делая бактерию более токсичной для клеток желудка.
Отметим, по рекомендациям ВОЗ, в сутки нельзя потреблять больше 5 граммов соли, что составляет менее 1 ч.л. Медики также советуют учитывать скрытое потребление соли – из готовых продуктов.