Сегодня научно установлено, какой вид шоколада является наиболее полезным для нашего организма.
Об этом в соцсети Facebook написала врач-диетолог Наталья Мальцева.
«Сегодня видов и сортов этой сладости известно множество, но, безусловно, самым полезным является горький шоколад. «Горьким» он называется из-за большого содержания какао – не менее 72 %, а ещё лучше 82%», — сказала врач.
«Первое, что можно почувствовать, когда вы съедаете дольку-другую, – улучшение настроения», — отметила диетолог, подчеркнув, что высокое содержание какао-бобов способствует выработке серотонина, который и вызывает прилив счастья.
Флавоноиды в составе горького шоколада предотвращают появление преждевременных морщинок, а также снижают вероятность возникновения рака кожи. Помимо того, они уменьшают вред от негативного воздействия ультрафиолетового излучения, а полифенолы улучшают кровообращение и снижают тромбообразование.
Диетолог также отметила, что у любителей этого сорта шоколада врачи отмечают низкие риски возникновения сахарного диабета.
Теобромин, который входит в состав горького шоколада, держит в тонусе сердечную мышцу, тогда как натуральные антиоксиданты укрепляют иммунитет.
В отличие от других видов шоколада, горький имеет невысокий гликемический индекс, и его употребление положительным образом сказывается на функционировании поджелудочной железы.
Не менее важное полезное свойство этого вкусного продукта – уменьшение болевых ощущений у женщин во время критических дней.
Диетолог также отметила, что в случае переедания шоколад может спровоцировать появление серьезных проблем со здоровьем.
«Помимо пользы у любого продукта имеются противопоказания. Вред в случае с горьким шоколадом (как и с другими сортами) возникает при условии избыточного потребления. Чтобы не нанести вред здоровью, нужно съедать не более 20- 25 г от плитки. Обычно это 2-3 кусочка. Хотя мы привыкли съедать сразу весь шоколад. В случае с молочными сортами это и немудрено – они просто тают во рту, и сразу хочется взять еще кусочек. Притом вред для зубов они наносят немалый. Избыточное употребление шоколада наносит сильный вред здоровью, и это не только сахарный диабет и лишний вес. Помните об этом», — сказала диетолог.