- Несмотря на то, что во всем мире принята маркировка на продуктах «трансжиры» (transfat), в Украине принята другая маркировка для продуктов с этим опасным для здоровья веществом.
- Об этом на пресс-конференции в Киеве заявил президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец, передал корреспондент ГолосUA.
- «Во всем мире очень не полезные для организма трансжиры так и называются – transfat. Однако, в Украине на маркировке можно встретить надпись, которая гласит: гидрогенизированный растительный жир», — отметил диетолог.
- По его словам, если такая надпись есть на упаковке, то не стоит такие продукты покупать, тем более употреблять в пищу.
- «Чаще всего гидрогенизированный растительный жир присутствует в кондитерских изделиях и само собой в маргарине в очень большом количестве. В отношении масла, если оно натуральное, сливочное, то там не должно быть жира, тем более трансжира, если это сфальсифицированное масло, тогда там может быть трансжир. То же самое касается и полуфабрикатов», — подытожил эксперт.
В зимнее время продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, помогают поддержать...