Крупы лежат в основе многих диет, а также здорового питания. Однако не все крупы полезны для здоровья.
Об этом сообщил портал Infosmi.net.
По словам диетологов, завтрак овсянкой быстрого приготовления, полдник батончиком мюсли, гречневые хлопья в качестве гарнира на обед и суши на ужин не помогут похудеть или стать здоровее.
При этом диетологи подчеркивают: чтобы крупа была полезной, она должна быть цельной, с низким гликемическим индексом – то есть, медленно усваиваться и не способствовать повышению уровня сахара в крови.
По словам специалистов, к таким крупам можно отнести гречку, коричневый и красный, а лучше черный рис. Приемлем также цельный овес (можно плющеный), пшено, перловка.