Сахарозаменители не являются полезными подсластителями, более того, они могут способствовать развитию диабета.
Об этом заявил диетолог Михаил Гинзбург, пишут СМИ.
Он объяснил свою теорию тем, что организм человека способен сам вырабатывать глюкозу, которой будет достаточно для поддержки активности и работоспособности. При употреблении обычного сахара гормон инсулин снижает его показатель в крови, а если использовать сахарозаменитель, то пептид опускает показатель того сахара, который уже находился в организме.
Из-за этого возникает чувство голода. От этого страдает ЖКТ, так как люди срываются на сладкое или едят все больше пищи, в которой сахар отсутствует. Инсулина должно быть в крови ровно столько, чтобы подстраиваться под потребности организма.
Если необходимость в нем растет высокими темпами, то уровень выброса инсулина становится избыточным, поэтому показатели сахара резко снижаются, на что организм отвечает контринсулярными гормонами. В результате постепенно развивается диабет. В заключении Гинзбург порекомендовал отказаться от обеих продуктов.
Ранее врачи рассказали, как сахарозаменители влияют на фигуру.