Ужин незаслуженно считается «вредной» трапезой. Выражение о том, что ужин нужно отдать врагу прочно засело в наших головах и даже т е, кто ужинает регулярно и плотно, корят себя за это. Но эксперты говорят, что ужин — это такой же важный прием пищи, как и другие, вот только подходить к выбору продуктов для вечерней трапезы стоит более тщательно и критично.
В идеале ужинать стоит часа за три до того, как лечь в кровать. Но, в жизни современного человека, это, конечно, не всегда возможно. В таком случае стоит придерживаться правила: чем позднее ужин, тем легче он должен быть.
«Отказываться от еды после 6 вечера, как делают многие худеющие, неправильно, — говорит диетолог Людмила Бабич. — Во-первых, от этого замедляется метаболизм и организм медленнее расходует калории. Во-вторых, чем голоднее вы будете, тем вероятнее, что сегодня или завтра вы «сорветесь» и побежите опустошать холодильник. В-третьих, заснуть на голодный желудок довольно тяжело. Потому стоит просто знать меру и отказаться от всех тяжелых продуктов».
Не лучшим выбором для ужина станут также каши и рис. В них много крахмала и быстрых углеводов, потому это прекрасный выбор в первой половине дня, а вот вечером такой продукт только повредит.
Желательно также отказаться от слишком калорийных продуктов. вроде орехов и шоколада. А чтобы не испортить свой сон, желательно не перчить и не сильно солить еду, не употреблять горчицу, хрен и острые соусы.
ТОП самых вредных продуктов для ужина
— Жареное мясо, колбаса, сосиски, ветчина, копчености
— Консервы и соления
— Белый хлеб, макароны
— Булочки, сладости и прочие кондитерские изделия
— Рис и другие «крохмалистые» каши
— Фаст-фуд
— Хрен горчица, острые специи