На цену куриных яиц, которые подорожали, повлиял зимний сезон и подорожание комбикормов для кур.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил экономист Олег Пендзин.
«Традиционно в зимний сезон количество яиц уменьшается, как бы не создавались идеальные условия на птицефабриках, куры зимой все равно несутся меньше. Предположительно, к зиме объем производства куриных яиц уменьшается на 3-4 процента, что влияет на цену», — сказал экономист.
О.Пендзин также рассказал, как стоимость комбикормов повлияла на цену яиц.
«Также важно понимать, что себестоимость производства куриного яйца зависит от стоимости комбикормов, которыми кормят курицу, которая несет яйца. А этой зимой очень выросла цена на комбикорма, которыми кормят кур. Это связано с достаточно серьезным ростом цен на зерно. То есть на сегодня по той информации, которая у меня есть, прямая себестоимость куриного яйца составляет около 23-24 грн за десяток, и это прямая себестоимость. Все, что выше – это торговая надбавка, логистика, хранение», — сказал эксперт.
Как сообщалось, первый скачок цен на куриные яйца был зафиксирован в конце октября — в ноябре 2020 года.
В декабре повысилась себестоимость производства куриных яиц, после чего в рознице этот продукт снова подорожал.