Как это не парадоксально, если вы едите обезжиренные творожки или йогурты чтобы похудеть, то вероятно только наберете вес.
На первый взгляд, творожки, сметана, ряженка с 0% жира кажется сплошной пользой. Но это не так. Вы не задумывались, как продукт с 0-вой жирностью может быть таким густым, блестящим, вкусным и аппетитным? Такой эффект достигается повышенным количеством крахмала, сахарозаменителей (которые, к слову, даже вреднее сахара) и другой «химии».
«Желание похудеть на обезжиренных продуктах, зачастую, оборачивается набором веса. Это происходит потому, что содержащиеся в них пищевые добавки замедляют обменные процессы и могут даже привести к сбою метаболизма», — предупредила диетолог Людмила Бабич.
Стоит также помнить, что молочные продукты должны быть жирными еще и потому, что это «легкий» жир, который и сам хорошо усваивается, и помогает усваиваться витаминам. Дело в том, что ряд витаминов — А, D, Е и К не усваиваются без жиров (они так и называются жирорастворимыми витаминами).
Потому увлечение обезжиренными продуктами быстро приведет вас к нехватке витаминов, ломкости ногтей и зубов, выпадению волос и прочим неприятностям.