Для рыбы на наших прилавках никакого другого сорта, кроме высшего, не существует.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщает глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.
По словам эксперта, купить качественную, свежую рыбу в украинских магазинах, несмотря на широкий выбор, сейчас большая проблема.
«Чтобы не купить некачественный рыбный продукт, украинцы должны знать, на какие уловки идут продавцы и поставщики рыбы, чтобы сбыть нам опасный для здоровья товар. Так, на рыбьих фермах рыбу пичкают кормами с красителями и стимуляторами роста, чтобы она не болела, дают антибиотики», — поясняет А. Чистяков.
Эксперт подчеркивает, то на рыбоперерабатывающих предприятиях рыбу замораживают, применяя опасные полифосфаты.
«Надо знать, что коптят рыбу химическим вредным жидким дымом», — поясняет эксперт.
По словам А. Чистякова, в магазинах откровенную тухлятину выдают за свежий продукт.
Эксперт предупреждает, что всем необходимо помнить — рыба «второй свежести» опасна для здоровья.