С наступлением осенних холодов украинцы начали экономить на еде, сократив при этом покупку мяса птицы. Это делается для того, чтобы сэкономить средства для оплаты коммунальных услуг.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
Он уточнил, что отопление в Украине подорожало и теперь на его оплату нужно откладывать чуть ли не большую часть доходов.
«Мы входим в такой сезон, когда люди начинают экономить средства для оплаты «коммуналки» и урезать свои затраты. Соответственно, цена на курятину однозначно будет падать», — спрогнозировал эксперт.
На сегодня, уточнил С.Карпенко, предложение мяса птицы в магазинах и на рынках опережает спрос. Соответственно, мясо птицы в Украине должно существенно подешеветь.
В Украине тенденция на снижение мяса птицы в Украине обозначилась приблизительно в первой декаде октября этого года.
«На снижение стоимости мяса птицы весьма существенно влияет спрос потребителей. Безусловно, рынок диктует свои правила. Когда падает спрос на достаточно дорогой продукт, то соответственно производители вынуждены снижать цены», — пояснил эксперт.
По словам аналитика, в настоящее время идет активный забой птицы у населения, поэтому цена на нее должна падать из-за большого предложения на рынке.
«Птицу в частных хозяйствах держали на протяжении весны-лета, кормили ее, осенью же традиционно идет ее убой. Ранее на высокую стоимость курятины повлиял резкий скачок цен на мясо птицы на уровне 30%, поэтому спрос на него существенно упал. Предложение превысило спрос», — подчеркнул С. Карпенко.
Напомним, цены на продукты питания в Украине бьют рекорды, с большим ускорением приближаясь к европейским, по некоторым продуктам опережая их. Курятина в нашей стране продается дороже, чем в соседней Польше, граждане которой зарабатывают в четыре раза больше украинцев.