Любые ограничения в еде и чувство голода замедляют метаболизм. Кроме того, после диет, направленных на быстрое снижение веса, килограммы, как правило, очень быстро возвращаются, причем с «довеском».
Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала диетолог Людмила Бабич.
Большинство модных диет направлены на снижения количества углеводов. Диетологи говорят: это непременно приводит к перееданию.
«Углеводы – основной источник энергии, причем долгоиграющей (если речь конечно, не о сладостях) и потому они обязательно должны присутствовать в ежедневном меню в достаточном количестве. Кроме того, они помогают поддержать оптимальный уровень находящегося в мозге вещества серотонина, который помимо прочих функций, еще и контролирует наш аппетит.
Важно ограничивать не все углеводы, а именно «вредные», так называемые быстрые углеводы – выпечку, сладости, торты, кремы, конфеты и так далее – но не отказываться от круп, злаков, овощей, фруктов, орехов и так далее, — отметила специалист.
Медик предупредила, что выбирать диету и расписывать рацион, ограничивая продукты, может только специалист и только после проведения медосмотра и комплексного анализа пищевых привычек. Впрочем, помочь себе можно и самостоятельно – просто перейти на правильное питание, у которого нет противопоказаний.