Как показали результаты исследования, из 12-ти проверенных марок сливочного масла только одно попалось на фальсификации растительными жирами – «Сорочинське» (47,4% немолочного жира).
- Эксперты Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» протестировали 12 марок сливочного масла отечественных и зарубежных производителей и определили, какие торговые марки производят масло, в котором есть кишечная палочка
- Об этом во время пресс-конференции заявила руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Нина Кильдий, передал корреспондент ГолосUA.
-
«Оценка «очень плохо» — у color="#000080">масла «Молочна імперія», оно хоть и было настоящим, но оказалось невкусным и содержало кишечную палочку. «Очень плохо» и у продукции «Сорочинське»: этот продукт оказался фальсификатом с растительными жирами и небезопасным из-за кишечной палочки», — сказала она.
- Также Н.Кильдий сообщила, что оценку «отлично» получили два отечественных масла: «Добряна» и «Від природи», а также белорусская продукция – «Бабушкина крынка».
- Оценка «хорошо» — у масла «Тульчинка» и «Фаворит». Оценка «удовлетворительно» — у продукции «Вершковий рай».
- Н.Кильдий отметила, что в прошлом году этот же продукт оказался фальсификатом, но с немного лучшим показателем – 42,3%.
- Примечательно, что вторая марка этого же производителя – «Золотой резерв» — оказалась настоящим маслом.
- Масло «Полтавочка» в прошлом году оказалось фальсификатом, а в этом году – настоящим.
- Кроме этого, в масле проверили качество жира, т.е. жирность. На этот раз замечаний по жирности не оказалось.
- Также эксперты проверили микробиологический показатель – на наличие в сливочном масле кишечной палочки. Как оказалось, в пяти из 12-ти марок сливочного масла есть кишечная палочка. Это масло «Золотой резерв», «Переяславська Рада», «Полтавочка», «Молочна імперія» и «Сорочинське».