Сегодня ГолосUA предлагает приготовить легкий летний салат из помидоров и огурцов с моцареллой для сброса лишнего веса.
Не стоит напоминать, что легкие овощные салаты летом помогут привести в порядок фигуру и пополнят организм витаминами.
«Изюминка» предлагаемого салата в пряной заправке.
Понадобятся три помидора, два огурца, один сладкий перец, один красный лук, оливки безкосточек – 12 шт., нарезанная петрушкаИнгредиенты: Помидоры — 3 шт.; Огурцы — 2 шт.; Сладкий перец, красный лук — по 1 шт.; Оливки без косточек — 12 шт.; по 2 ст.л. измельченной петрушки и базилика, 1/3 стакана оливкового масла, по 2 ст.л. красного винного уксуса и бальзамического уксуса, сахар — 1 ч.л., соль, сушеный орегано — 1/2 ч.л. , молотый перец — 1/4 ч.л., моцарелла — 150 г.
Нарезать огурцы, помидоры, зеленый перец, лук. Смешать овощи в миске, добавить оливки. Мелко нарезать петрушку и базилик, добавить к овощам. Взбить венчиком оливковое масло, уксус, сахар, соль, орегано и перец. Полить салат заправкой, хорошо перемешать. Накрыть салатницу пищевой пленкой, отправить на 15 минут в холодильник. Перед подачей добавить в салат кусочки моцареллы.