Грецкие орехи улучшают работу мозга и способствуют долголетию.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из медицинской школы при Пекинском Университете, сообщил портал Neboley.
По данным исследователей, в грецких орехах содержится много веществ, которые, улучшают кровообращение и предотвращают старение мозга.
В них также есть 70% липидов, обладающих большой энергетической ценностью, ненасыщенные жирные кислоты, включая линолевую и линоленовую, способствующие улучшению памяти и долголетию человека.
Кроме того, линолевая и линоленовая кислоты снижают содержание холестерина в крови, улучшают эластичность кровеносных сосудов и очищают кровь, что позволяет предотвращать возникновение атеросклероза и сохранять нормальное функционирование мозга и сердца.
Также в ореха имеются витамины В1 и В2, отвечающие за снабжение организма энергией, витамины А, Е и F, растительные белки. В связи с этим диетологи советуют регулярно употреблять орехи.