Компоненты, обнаруженые в красном винограде и чернике, стимулируют работу иммунной системы человека.
Как сообщил портал Ne boley, об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Университета штата Орегон (США),опубликованные в журнале Molecular Nutrition and Food Research.
По словам специалистов, вещество под названием ресвератрол, содержащееся в красном винограде, и антиоксидант птеростильбен, входящий в состав черники, способны стать эффективными иммуностимуляторами.
Ученым удалось доказать, что в комплексе с витамином D они повышают активность гена CAMP, участвующего в работе иммунитета и отвечающего за формирование врожденной защиты организма человека от бактерий.
Кроме этого, по словам исследователей, ресвератрол улучшает работу сердечно-сосудистой системы, обладает антираковыми свойствами и уменьшает воспаления в организме.