Тучные люди лучше распознают запахи.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из университета Портсмута, сообщил портал «Вікна Одесса».
В исследовании приняли участие 40 студентов, часть из них страдала от ожирения. Все испытуемые были здоровы, не курили и во время эксперимента не принимали участие в программах снижения веса или подавления аппетита.
Волонтерам предложили оценить искусственный запах шоколада: нужно было отметить, насколько он интенсивен и приятен. Затем аромат «разбавляли» и проверяли, насколько участники могут почувствовать слабый запах шоколада. Кроме этого, специалисты наблюдали за тем, как участники распознают вкусовые ощущения: кислый, сладкий, горький, соленый вкусы.
Выяснилось, что тучные люди лучше определяли запах шоколада и оценивали его как более приятный.
Ученые отмечают, что запах играет важную роль в пищевом поведении, так как влияет на центр удовольствия в головном мозге.
В то же время исследователям еще предстоит выяснить, влияет ли разница в восприятии запахов на вероятность развития ожирения.