Индекс цен на мясо ФАО в апреле 2025 года составил в среднем 121,6 пункта, что на 3,2% выше, чем в марте, и на 4% выше, чем год назад.
Цены на мясо выросли по всем категориям, при этом свинина показала наибольший рост. Это связано с ростом мирового спроса на фоне восстановления статуса Германии как страны, свободной от ящура, что позволило снять ограничения на экспорт. Дополнительное влияние оказал сезонный спрос в период пасхальных праздников.
Цены на говядину также выросли, особенно в Австралии и Бразилии, из-за стабильного спроса и ограниченного предложения. Цены на баранину резко выросли на фоне высокого спроса на ключевых рынках. Цены на мясо птицы выросли умеренно, особенно в Бразилии, где высокий экспортный спрос и замедление переработки в праздничный период ограничили доступное предложение.
Добавим, в апреле 2025 года экспорт украинской агропродукции сократился почти на четверть.