Безопасно для здоровья съедать только одно яйцо в день, заявили американские ученые.
Об этом сообщает CNN Health.
Специалисты из Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета (США) провели исследование с участием 215 тыс. женщин и мужчин, не имевших серьезных хронических заболеваний.
Эксперимент длился 34 года. По его итогам выяснилось, что безвредным для здоровья является употребление одного яйца в день. На завтрак можно съедать и два яйца, но не более одного или двух раз в неделю, предупреждают ученые.
Эксперты поясняют, что в яичном желтке содержится много холестерина, избыток данного вещества в крови связан с высоким риском атеросклероза и болезней сердечнососудистой системы.