Кофе в умеренных дозах не приносит вреда, а напиток из натуральных качественных зерен даже полезен. Однако некоторые добавки могут испортить продукт и даже сделать его опасным, особенно летом, пишет РБК Украина.
Кофе из кофейни может навредить здоровью
Если вы предпочитаете кофе с молоком, очень важны условия его хранения. Часто бариста хранит молоко не в холодильнике, а «под рукой». Поскольку этот продукт скоро портится, кофе может вызвать неприятные симптомы пищевого отравления. Особенно это касается пастеризованного молока.
«Ультрапастеризованное молоко после открытия, нарушения герметичности необходимо хранить в охлажденных условиях. Там могут не развиваться молочнокислые бактерии, но будут развиваться те, которые попадут с воздуха, поэтому потенциально оно может прогоркнуть и стать опасным», — говорят эксперты.
Почему кофе со льдом летом — плохая идея
Специалисты говорят, что смесь кофе, льда и испорченного летом молока для желудочно-кишечного тракта может стать большим врагом.
Диетологи не рекомендуют совмещать холодные напитки с едой. Прием холодной жидкости замедляет пищеварение и еда просто не усваивается.
Неправильная посуда
Важно также, в каком стаканчике вам заваривают напиток — он ни в коем случае не должен быть пластиковым. Такая посуда не предназначена для высоких температур.
Сегодня такой кофе можно купить разве что в условном «киоске», а в кафе напитки подают либо в керамике, либо в специальных бумажных стаканчиках.
Не экономьте
Если приобретаете кофе «на улице», помните, что натуральные зерна не будут стоить дешево. Порошковый кофе вреден для организма и невкусен, поэтому выбирайте качественный напиток.
«Кофейный напиток — сахарная бомба, плюс три эмульгатора и стабилизатора, которые полностью нарушают баланс кальция, магния в организме», — говорят эксперты.
Ранее была названа ягода, которая улучшает здоровье мозга и сердца.