У січні–травні 2010 року підприємства з виробництва м’яса та м’ясопродуктів реалізували промислової продукції на 1573,7 млн. грн., що становить 17,6% загального обсягу реалізації по Черкаській області.
Про це заявив заступник начальника Головного управління статистики в Черкаській області Михайло Литвин.
За його словами, підприємства Черкащини наростили випуск своєї продукції порівняно з відповідним періодом попереднього року на 59,7%.
Більш, ніж удвічі зросло виробництво яловичини і телятини мороженої, на 74,6% – м’яса і субпродуктів харчових свійської птиці, свіжих чи охолоджених, на 50,3% – м’яса і субпродуктів харчових свійської птиці, морожених, на 32% – яловичини і телятини свіжої чи охолодженої; поряд із цим скоротився випуск ковбасних виробів на 27,7%, м’ясних напівфабрикатів – на 24,5%, свинини свіжої (парної) чи охолодженої – на 17,9%.
В. Середа />