Ученые назвали простой и популярный продукт, защищающий от рака и улучшающий память.
Об этом сообщает Lenta.ru со ссылкой на доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга.
Специалист из Самарского НИИ диетологии и диетотерапии утверждает, что обычный горох обладает огромным спектром полезных свойств. По словам ученого, белок и кремний в составе продукта участвуют в синтезе коллагена и эластина. Эти вещества важны для омоложения кожи, укрепления костей и суставов.
Горох можно использовать для профилактики онкологических заболеваний, а наличие никотиновой кислоты защищает стенки сосудов и важно для профилактики возрастных заболеваний.
Витамин B1 положительно влияет на центральную нервную систему и головной мозг. Низкая калорийность продукта и наличие растительных белков помогает похудеть.
Из минусов гороха специалист назвал метеоризм, но отметил, что регулярное употребление бобовых уменьшают такой эффект.
Ранее в ВОЗ сообщили, что популярные закуски, включая соленую рыбу, орехи и семечки, могут содержать потенциальные канцерогены – вещества, провоцирующие развитие онкологических заболеваний.