Самым вредным хлебом является тот, состав которого занимает несколько строчек.
Об этом говорят диетологи, передают СМИ.
По их словам, чем проще состав хлеба, тем лучше. В идеале список ингредиентов должен состоять из муки, воды и соли. Однако большинство производителей этим не ограничиваются.
Диетологи также отмечают особую пользу ржаного хлеба. Буханка черного превосходит по содержанию витаминов и аминокислот пшеничный хлеб, к тому же черный — менее калорийный.
Тем не менее, встретить на прилавках настоящий ржаной хлеб — большая проблема. Как правило, в магазинах продают продукт, где ржаной муки предельно мало.
Производители используют пшеничную муку и краситель, считают врачи.
Напомним, врач сообщал, что иммунитет можно усилить гормоном радости.