Витамин Е – очень важное для организма человека питательное вещество, ключевой элемент для крепкого иммунитета и красоты кожи.
Об этом в Инстаграм сообщила диетолог Ольга Безугла.
Она рассказала о продуктах-источниках этого вещества и пояснила, почему его стоит включить в рацион.
Считаете, жиры не могут быть полезны для здоровья? А как на самом деле? А на практике жиры-жирам рознь! Витамин Е – незаменимый, жирорастворимый витамин, его основным депо являются жиры. Но какой неоценимый вклад он приносит нашему здоровью?
Взаимодействуя с различными элементами нашего организма, он улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой и репродуктивной системы. Улучшает работу и восстановление внутреннего слоя кровеносных сосудов, предотвращает образование тромбов (через улучшение эндотелиальной дисфункции) и холестериновых бляшек.
Обладает регенерирующими свойствами, улучшает эластичность и упругость кожи.
поддерживает баланс гормонов,
улучшает зрение,
замедляет развитие нейродегенеративных процессов, включая болезнь Альцгеймера,
снижает риск раковых заболеваний.
Важно, что витамин Е мощный естественный антиоксидант, что позволяет ему защитить от воздействия свободных радикалов практически все клетки организма! Поэтому не зря его считают эликсиром молодости и красоты.
Теперь понимаете, чего можно лишить себя, исключая жиры из ежедневного рациона? Симптомы нехватки? Факт может быть на лицо, причем в прямом смысле. Сухость и потеря эластичности кожи, пигментные пятна, тусклые, безжизненные волосы, апатия, мышечные боли, нарушения зрения, быстрая утомляемость, анемия, снижение половой активности.
Как решить проблему нехватки? В первую очередь с едой. Токоферол имеет восемь форм, которые мы получаем из разных продуктов в течение дня, медицинский препарат поможет восполнить всего один его вид.
Откуда брать?
Орехи: Миндаль, грецкие, лесные, кедровые орехи, кунжут – отличный перекус и 90% суточной нормы!
Зелень: мангольд, шпинат, щавель, петрушка, капуста кале, оливки, авокадо, брокколи, капуста.
И, конечно же, растительные масла (масло авокадо, тыквенное) — кладезь витамина Е.
Также присутствует он в яйцах, бобовых, жирной рыбе! Поэтому чем более разнообразный Ваш рацион тем больше возможностей не допустить дефицит! Только учитывайте, что если вы поддаете продукты, содержащие витамин Е тепловой обработке, то при этом теряется около 55% витамина.
Ранее мы сообщали, какие книги стоит читать, чтобы сохранить красоту во время карантина.