Капуста — это распространенный и доступный зеленый листовой овощ. Ее часто добавляют в супы и салаты, а также консервируют различными способами. Капуста содержит несколько необходимых человеку питательных веществ, что делает ее очень полезной для здоровья.
Об этом пишет Женский мир со ссылкой на NDTV Doctor.
Вот несколько веских причин включить капусту в свой рацион:
Она богата витамином С. Витамин С очень важен для работы иммунитета, от которого зависит то, насколько эффективно наш организм сможет противостоять болезням. Также витамин С позволяет улучшить усвоение железа из продуктов. По данным USDA, 100 граммов капусты содержит 36,6 мг витамина С.
Она помогает похудеть. Капуста — низкокалорийный овощ, который может помочь похудеть. Капустный суп является частью многих диет для похудения. Также капуста содержит много клетчатки, благодаря чему она позволяет нам долго оставаться сытыми, избегая лишних перекусов. Это позволяет уменьшить потребление калорий в течение дня.
Она способствует здоровому пищеварению. Клетчатка необходима также для нормального пищеварения. Она помогает вывести отходы из организма, что позволяет поддерживать здоровье кишечника. Также клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике, что важно и для процесса пищеварения, и для иммунитета.
Она укрепляет здоровье сердца. Капуста полезна для сердца, поскольку она способствует снижению артериального давления и уровня холестерина в крови, а также подавляет воспаление. Именно эти три фактора чаще всего приводят к сердечным болезням. Другие полезные для сердца продукты — это ягоды, миндаль, цельные зерна, грецкие орехи, темный шоколад и жирная рыба.
Она помогает контролировать артериальное давление. Доказано, что регулярное употребление капусты позволяет снизить уровень артериального давления. Этот овощ содержит много калия, который облегчает контроль за показателями кровяного давления и помогает уменьшить негативное влияние натрия на сосуды.
Ранее врач рассказал, как капуста брокколи поможет похудеть.