Терапевт и диетолог Надежда Иванова рассказала о том, какие продукты и, в частности, крупы следует включить в рацион, чтобы эффективно бороться с повышенным уровнем холестерина, который провоцирует атеросклероз и различные нарушения работы сердечно-сосудистой системы, вплоть до инфаркта и инсульта.
Об этом пишут СМИ.
Как объяснила врач, если вы знаете, что у вас повышен уровень холестерина, отдавайте предпочтение полиненасыщенным жирам, клетчатке, белку и сложным углеводам.
«С помощью данного питания вы легко снизите вес и минимизируете хроническое воспаление в организме», — отметила эксперт.
Если вы варите себе каши, то лучше используйте гречку и пшено, а также киноа. А вот манную крупу и белый рис из рациона лучше убрать.
Список разрешенных продуктов обширен. Здесь и рыба нежирных сортов, и телятина, индейка, курица, кролик, и все виды капусты, а также баклажаны, кабачки, свела, тыква, морковь, фрукты и бобовые.
Отказаться следует от жирных сортов мяса, рыбы, концентрированных мясных бульонов, кондитерских изделий, жирных сортов сыра и жирных молочных и кисломолочных продуктов, от бананов, изюма и сухофруктов, меда, сладких газированных напитков и промышленных соусов, и майонеза.