Блюда, поданные в новогоднюю ночь на стол, с древности были не просто едой. И в Европе, и в Азии люди придавали праздничным кушаньям особое, мистическое значение.
Об этом корреспонденту ГолосUA рассказал историк-народовед Валентин Николин.
В Китае, например, до сих пор считают, что новогодняя еда — это жертва наступающему году. И поэтому, чем больше деликатесов вы приготовите и съедите, тем удачнее будут все 12 месяцев.
Впрочем, далеко не все продукты обязательно есть, некоторые достаточно просто поставить на стол, чтобы привлечь удачу и богатство в дом.
Какие же блага нам сулят разные блюда и продукты?
— На столе обязательно должен быть рис — он означает благополучное продолжение жизни. Если его нет в составляющей блюд, просто поставьте небольшую пиалу с сырыми зернышками на стол или возле него.
— Блины с начинкой – сулят исполнение всех желаний.
— Миндаль на праздничном столе обещает счастье во всем.
— Репа — к богатству.
— Виноград, горох, бобы сулят здоровье и долголетие.
— Морская капуста — к радости.
— Рыба придаст бодрость духу, а еще это отличный легкоусваиваемый продукт, который вполне моет быть основным блюдом.
— Икра обещает счастливую семейную жизнь.
— Пироги (с яблоками, орехами, изюмом), печенья, вафли, торты и все виды выпечки, включая хлеб, означают достаток.