Вино во многих его разновидностях может быть полезным для здоровья, но только при условии, что люди следят за тем, сколько бокалов выпивают.
Об этом сообщают на портале Eat This, Not That!
Журналисты пообщались с экспертами по вопросам питания, чтобы исследовать скрытые побочные эффекты употребления любимого вина.
В вине есть антиоксиданты
Прекрасная новость для любителей красного вина: ваш напиток делает больше, чем помогает вам расслабиться и снять стресс после тяжелого дня. В нем также полно антиоксидантов, в которых нуждается ваше тело. По словам известного нутрициолога Серены Пун, красное вино содержит полифенолы на растительной основе: ресвератрол, кверцетин и эпикатехины.
«Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами, что может привести к окислительному стрессу. А он приводит к старению и болезням. Красное вино, согласно исследованиям, поддерживает здоровье сердца и выполняет профилактику рака и диабета», — говорит она.
Вино может быть полезным для сердца
Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, также помогают здоровью сердца. Диетолог Серена Пун указывает именно на ресвератрол, который широко исследован. Он предотвращает повреждение клеток крови, уменьшая количество «плохого» холестерина и предотвращает образование тромбов. Это в свою очередь помогает предотвратить ишемическую болезнь сердца.
Вино может влиять на фертильность мужчин
Интересно, что ресвератрол, содержащийся в вине, также может влиять на фертильность мужчин. Это говорит Кит-Томас Айоба, профессор кафедры педиатрии Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна.
«Существуют данные в пользу красного вина и против красного вина. Но сейчас недостаточно веских доказательств, чтобы рекомендовать ресвератрол для лечения фертильности мужчин», — объясняет он. «Что касается проблем фертильности у мужчин, лучшим вариантом является обращение за настоящей медицинской помощью».
Вы можете испортить свой сон
Когда вам нужно очистить ум и заснуть, идете ли вы к бутылке? Будьте осторожны, если у вас это привычка. Как объясняет Серена Пун, бокал-два вина могут помочь вам быстро заснуть, но люди, которые пьют перед сном, имеют худшее качество сна.
«Одно исследование показало, что мужчины, которые выпивали перед сном, отмечали плохое качество сна, меньшую продолжительность сна и общее снижение качества сна», — объясняет она.
Для лучшего и более спокойного сна употребляйте алкоголь не менее, чем за три-шесть часов до того, как идти спать.
Вы можете набрать лишний вес
Если вино казалось вам некалорийным, то это не так. В нем содержится 100-150 калорий на 100 граммов, но белка и клетчатки нет. По словам коуча по похудению Стефани Мансур, это означает, что вино не насыщает вас, а даже может вызвать голод. Лучше насладиться бокалом-двумя вина за ужином, чтобы вы также удовлетворили все пищевые потребности своего организма.
Вино может вызвать аллергическую реакцию
Не очень приятный факт: исследователи обнаружили, что около 10% населения имеет аллергию на вино. Все потому, сколько процессов проходит вино во время изготовления.
«От винограда до дрожжей, плесени, ацетальдегида этанола и сульфитов — в вине есть ряд веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Исследователи обнаружили, что частые реакции возникают в ответ на сульфиты в белых винах у больных астмой», — говорит Серена Пун.
Откуда вы знаете, попадаете ли вы в эти десять процентов? Диетолог говорит, что следует принимать во внимание насморк или проблемы с дыханием после употребления вина. «Если у вас есть легкая реакция, но вы хотите продолжать употреблять вино, можете попробовать несколько разных видов и сортов, чтобы найти вино, которое не вызывает подобных эффектов».
В общем все алкогольные напитки приводят к перегрузке печени и увеличивают риски для здоровья. Это не зависит от того, принимаете ли вы пиво или вино, или другие спиртные напитки. Рекомендации, как правило, звучат так: «Если вы решили употреблять алкоголь, ограничьтесь одной или двумя порциями в день. Это один бокал вина для женщин и два для мужчин».
Напомним, врач предупредил об опасности похудения после праздников.