В обычной пищевой соли может содержаться токсичные добавки Е-535/536/554.
Об этом сообщил портал Neboley.
Специалисты отмечают, что натуральная соль — сероватого цвета. Специальные химические вещества-отбеливатели делают ее белоснежной, а чтобы она не превращалась в камень, не слеживалась и не смерзалась, в нее добавляют так называемые антислеживатели.
Е-535 или ферроцианид натрия — это антислеживающий агент, осветлитель. Представляет собой желтые кристаллы или кристаллический порошок. Получают его из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом. Как следует из названия, вещество содержит цианистые соединения.
E-536 – ферроцианид калия, то есть производное цианида калия или иначе цианистого калия, известного яда мгновенного действия. Ферроцианид калия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-536, препятствующей слеживанию и комкованию продуктов.
Е-554 — алюмосиликат натрия. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-554, препятствующейслеживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, представляет собой мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкуса.
При покупке соли следует помнить о том, что на прилавках магазинов есть каменная соль, проверенная временем и без химических добавок.