Вкус пива способен активировать определенную область мозга и вызвать стремление «перебрать».
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из медицинской школы при университете штата Индиана (США), сообщил портал Neboley.
В исследовании приняли участие 49 мужчин в среднем возрасте 25 лет в хорошем физическом и психическом состоянии. Ни один из участников не имел истории применения наркотиков или употребления табака, хотя все они высказались за распитие пива (в отличие от других алкогольных напитков). Женщины были исключены из исследования в силу традиционно негативного отношения к пиву.
По данным ученых, сигналы, связанные с «питейными» привычками, способны стимулировать определенные участки мозга и в дальнейшем вызвать болезненную тягу к алкоголю.
Предположительно, этот механизм связан с выбросом гормона удовольствия – дофамина – нейромедиатора, который помогает контролировать центр удовольствия головного мозга у человека.
Исследование также показало, что количество выброса дофамина было выше у тех участников, кто имел родителей или братьев и сестер с алкоголизмом.