Сегодня ГолосUA советует приготовить блины для похудения.
Блины вкусные, сытные, при этом совершенно не содержат жира. Их можно есть вместо хлеба.
На 10 порций понадобится закваска (молочная, нежирная — 0%) — 500 мл, овсяные отруби — 12 ст. л., крахмал кукурузный — 3 ст. л., три яйца, масло подсолнечное — для смазывания сковородки.
Отруби именно овсяные — это основа блина. Они неимоверно полезны в очистке кишечника, уменьшения уровня холестерина и уменьшении чувства голода.
Отруби заливаем закваской и оставляем на 30 минут, они разбухнут, и блины будут намного вкуснее и приятнее. В результате получится очень густая масса. В эту массу добавляем яйца и крахмал, перемешиваем и смесь готова к выпечке. Капаем на сковородку масла и кулинарной кистью растираем по плоскости. Выкладываем ложкой густую массу (можно добавить больше закваски, и блины будут более тонкими). Обжариваем с двух сторон по минуте-полторы. Наши блины готовы.
Приятного аппетита!